Orecchiette alla Canapa con Pachino e Guanciale
Orecchiette alla Canapa con Pachino e Guanciale
Categoria:
Facile
Abbastanza economico
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Preparazione
Ingredienti
Per 2 Person(s)
Ingredienti
- 1 1 Confezione Orecchiette Tricolore
- 500 gr Pomodori Pachino
- 200 gr Guanciale
- 1 Media Cipolla Bianca
- 1 QB Olio Evo
- 1 Foglia Alloro
- 1 QB Timo
- 1 QB Sale Marino
- 1 Intero Peperoncino
- 2 Teste Aglio
Istruzioni: Orecchiette alla Canapa con Pachino e Guanciale
- Tagliare a cubetti la Cipolla e soffriggerla delicatamente con il Timo l'Alloro e Aglio.
- Appena inizia la doratura della cipolla aggiungere i Pomodori Pachito precedentemente tagliati a a metà e cuocere a fuoco lento fino a creare un buon sugo togliendo il grosso delle pellicine che si staccano dai pomodori.
- In un'altra padella soffriggere il guanciale con 1-2 peperoncini interi facendo sciogliere bene e renderlo leggermente croccante.
- Unire il Guanciale e il suo intingolo insieme al sugo di pomodori e cipolla e amalgamare bene per un paio di minuti.
- Condire le Orecchiette Tricolore Canapa e Spinaci e Gustare!
Recipe notes
La Pasta utilizzata nella Ricetta è Prodotta da Murgia ROOTS SRLS Gravina di Puglia (BA) potete trovare questo prodotto e anche altri ottimi loro prodotti in DispensArio
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