Pasta al Pesto di Canapa
Pasta al Pesto di Canapa
Categoria:
Una rivisitazione della ricetta ligure più conosciuta al Mondo!
Facile
Abbastanza economico
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Preparazione
Ingredienti
Per 4 Person(s)
Pesto alla Canapa
- 0.5 Tazza Pinoli
- 2 Cucchiai Semi di Canapa Decorticati
- 4 Tazze Foglie di basilico fresco
- 2 Spicchi piccoli Aglio
- 2 Cucchiai Olio di Canapa o di Oliva
- 0.5 Succo Limone
- 0.25 Tazza Parmigiano o Grana
- 1 Quanto Basta Sale
Istruzioni: Pasta al Pesto di Canapa
- Metti i semi di canapa in una piccola padella a fuoco medio.
- Tostare leggermente i semi di canapa mescolando frequentemente per assicurarsi che non brucino.
- Metti i semi di canapa tostati, i pinoli, il basilico, l'aglio, il succo di mezzo limone e il parmigiano in un robot da cucina o in un mortaio.
- Lavorare finché la miscela diventa cremosa.
- Aggiungere lentamente l'olio di canapa o di oliva fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Aggiungi sale a piacere.
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