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Cavolfiore al forno con salsa al Tofu & CanapaIn evidenza

Il Cavolfiore ha numerose proprietà curative unito alla Canapa in questo piatto trova una nuova idea di essere preparato!

Facile
Abbastanza economico

Cavolfiore al forno con salsa al Tofu & Canapa
Preparazione

Ingredienti

Per 4 Person(s)

Tortino

  • 1 Grande Cavolfiore
  • 225 gr Tofu
  • 2 cucchiai Miso
  • 2 cucchiaini Semi di Sesamo
  • 1 cucchiaio Semi di Canapa
  • 1 cucchiaio Senape

Istruzioni: Cavolfiore al forno con salsa al Tofu & Canapa

  1. Preriscaldare il forno a 220ºC.
  2. Rimuovere le foglie del cavolfiore, quindi metterlo in una grande casseruola con un centimetro d'acqua. Coprire e cuocere a vapore per 15 minuti. Mentre il cavolfiore cuoce, metti il ​​tofu in una padella a parte in mezzo centimetro d'acqua. Coprire e cuocere a vapore per 10 minuti.
  3. Metti i semi di sesamo in una piccola padella a fuoco medio e tosta, mescolando spesso. Quando i semi possono essere facilmente schiacciati tra il pollice e il terzo dito, sono pronti.
  4. Macinare i semi di sesamo in polvere con un macinino da caffè. Mettere i semi macinati, i semi di canapa e il tofu in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
  5. Mescolare il miso con un po 'di acqua tiepida per formare una pasta liscia e poi mescolare nella miscela di tofu con la senape.
  6. Trasferire il cavolfiore su una teglia e versarvi sopra il condimento con il tofu. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a  doratura. Servire immediatamente

Valori Nutrizionali

(vegetariana, senza glutine, senza lattosio)
Per Serving

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