Name: Hamburger di Ceci & Canapa
Cook time: 10 min
Yield: 4 Persone
Cuisine: Latin
Ingredients: 2, ,Uova medie intere; 2, cucchiaini ,Senape; 2, ,Scalogno; 1, spicchio ,Aglio; 80, gr ,Farina di Canapa; 500, gr ,Ceci; 1, cucchiaino ,Zenzero fresco grattugiato; 1, Q.B ,Rosmarino; 1, Q.B ,Pepe; 1, Q.B ,Sale

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Super facile

Gustosissimi alternativa Vegetariana per un secondo molto Nutriente

Preparazione

30min

Tempo di cottura

10min

Categoria:

Secondi Piatti di Canapa

Ingredienti

Per 4 Persone

Hamburger

2 Uova medie intere
2 cucchiaini Senape
2 Scalogno
1 spicchio Aglio
80 gr Farina di Canapa
500 gr Ceci
1 cucchiaino Zenzero fresco grattugiato
1 Q.B Rosmarino
1 Q.B Pepe
1 Q.B Sale

Istruzioni: Hamburger di Ceci & Canapa

Scolate bene i ceci già cotti, metteteli nel frullatore con l’aglio, lo scalogno tritato, la senape, le uova, lo zenzero, il rosmarino, la farina di canapa, il sale ed il pepe.
Frullate fino ad ottenere una massa granulosa e ponete la metà del composto in una ciotola.
Frullate anche l’altra metà fino a che diventi una crema liscia ed omogenea. Procedete poi ad unire i due composti amalgamando bene.
Formate a questo punto 8 hamburger che andrete a cuocere su di una bistecchiera ben calda rigirandoli su entrambi i lati.
Serviteli al piatto accompagnati da lattuga, pomodoro e dalla vostra salsa preferita con un contorno di verdure fritte pastellate o nei classici panini all’olio da hamburger meglio ancora se di canapa.